今回は、早大の友人に案内され、西早稲田にあるラム肉専門店「羊のロッヂ」に行ってきました。高田馬場駅から早稲田通りを早大方面に進み、約８分。少し離れていますが、駅から真っ直ぐ進むだけなので、歩くのが苦になるって感じではなかったですね。近くに、系列店の「隣のロッヂ」もあるので、羊のロッヂが定休日だったり、予約が取れなかったりする場合に助かりますね。お店は外観、店内共に、山小屋を感じさせるようなつくりでした。4人掛けのテーブル席が2卓と、6人掛けのテーブル席が１卓、カウンター席が4席あり、子ども連れや社会人、大学生から、お一人様まで、いろいろなお客さんがいました。２階にも席があり、個室利用できるそうです。
羊のロッヂの店主さんは、23歳からの4年間ジンギスカン屋に勤めるなか、ラム肉のおいしさを知り、自分のお店を持ちたいと思うようになり、その後、35歳で独立開業したそうです。お店では、お客さんとのコミュニケーションを大切にしているそうで、お店の皆さんからおすすめのメニューや焼き方を説明してもらえました。
焼肉としゃぶしゃぶのハイブリッド鉄板鍋
羊のロッヂではラムの焼肉としゃぶしゃぶを同時に楽しむスタイルのようなので、焼肉としゃぶしゃぶのメニューを両方注文しました。すると、特徴的な鍋が出てきました。中心の鉄板で肉を焼き、外堀の鍋ではラムしゃぶを楽しめるのです。ラムしゃぶには、野菜盛りがセットで付いてきました。
焼肉は、岩塩で食べる生ラムロース、ラムランプ、ラムタン、ウデロースを食べ比べ
「岩塩で食べる生ラムロース」は、ラム特有のクセが全くなく、岩塩だけでおいしくいただけます。
「ラムランプ」は、赤みが多めのお肉でした。さっぱりしていて、柔らかかったです。こちらは、特製ダレをつけていただきます。特製ダレは、ラム本来の肉の味が生かされるように、濃すぎない味付けだったと思います。
「ラムタン」には、レモン汁が付いてきました。店主から「良く焼いた方がコリコリとした食感を楽しめて、おいしい」とのアドバイスを受け、しっかり焼きました。牛タンより歯ごたえがあるのに、柔らかく、おいしかったです。アレンジで、生ラムロースの時に出てきた岩塩をつけて食べてもみましたが、こちらもおいしかったです。
「ウデロース」は特製ダレにリンゴとショウガの薬味を入れていただきます。他の部位に比べて、よりラムの味を感じられ、ほのかにミルク風味を感じました。店主にラム好きだということを伝えると、こちらをおすすめされました。逆に、ほんの少しクセがあるので、ラム特有の味が苦手な人には向いてないかも。
一品料理のラムチョップとラムパクチーも注文
「ラムチョップ」は、塩コショウで味付けされていて、ラム肉の旨味をガツンと感じることができます。厚さは、1.5センチ以上はあったと思うのですが、全く固くなく、筋もなかったです。しっかり、下処理がされているのだと思いました。脂身もありましたが、全然くどくなかったです。牛や豚の脂身が嫌いな僕ですが、脂身まですべて食べきることができました。ただ、二本で2760円と、ボクたちには少し値段が高いのが難点。この前行った「ながおか屋」は、一本660円だったので。
店主一押しの「ラムパクチー」は、クミンで味付けされたラム肉に新鮮なパクチーがのったものです。クミンとは、カレーなどにもよく使われるスパイスです。クミンとラム肉、パクチーのコンビネーションが最高でしたね。ボクはこれまでパクチー嫌いだったので別盛りにしてもらいましたが、試してみるとパクチーをのせて食べた方が美味しかったです。お酒にもよく合いました。
不思議な味覚、特製「ロッヂのレモンサワー」
飲み物は、「ロッヂのレモンサワー」を注文。氷の中にレモンピールが入っているので、氷が溶けるにつれてレモンが浮き出し、味の変化を楽しめました。
今回は、注文しなかったのですが、クミンハイボールなど、スパイスを使ったハイボールがいくつかありました。珍しいですよね。スパイスを使ったハイボールは、ラム肉によく合うそうです。
食後感
いろいろな部位のラム肉を楽しむことができ大満足でした。今回は注文しませんでしたが、店主特製ラムゲタン(ラムを使ったサムゲタン)もおいしそうです。新鮮なラム肉を使った焼肉としゃぶしゃぶだけでなく、一品料理やおつまみも揃っているのが羊のロッヂの魅力です。食事にも、居酒屋利用にも、ラム初心者にも、上級者にもおすすめです！
【オーダーしたメニュー】(2名)
①岩塩で食べる生ラムロース 1,380円
②ラムランプ 1,180円
③ラムタン 880円
④ウデロース 980円
⑤ラムしゃぶ 980円
⑥ラムチョップ2本 2,760円
⑦ラムパクチー 1,080円
⑧ロッジのレモンサワー 580円
⑨生ビール（プレモル） 580円
＊価格は税込
合計：10,400円（割り勘で5,200円でした）
味 ★★★★☆
雰囲気 ★★★★☆
コスパ ★★★☆☆
